감자 껍질 주의 사항1 감자를 껍질까지 먹으면 건강에 좋은 이유 요리할 때는 보통 감자의 껍질을 까서 요리에 넣는다. 껍질을 함께 요리하면 맛이 다를 수도 있고 보기에 좋지 않을 수 있기 때문이다. 하지만 껍질에는 생각지도 못한 영양소가 많이 들어있다. 감자를 껍질까지 먹으면 어떤 이점이 있는지 알아보자. 감자를 껍질까지 먹으면 좋은 점 1. 항산화 감자 껍질에는 플라보노이드 및 카로티노이드와 같은 항산화제가 들어있다. 이는 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 데 도움을 주며 만성 질환의 위험을 줄여준다. 2. 미네랄 감자 껍질에는 칼륨, 마그네슘과 같은 미네랄이 들어있다. 칼륨은 혈압을 조절하고 근육과 신경에 도움이 된다. 마그네슘은 뼈 건강, 근육 기능등에 도움을 줄 수 있다. 3. 식이 섬유 감자 껍질에는 식이 섬유가 많이 들어있다. 섬유질은 소화기 건강에 매우.. 2023. 8. 26. 이전 1 다음
